ЗМІНИТИ (K) ЗАРАЗ!
2023-2026
The Change(K)now! project helps municipalities reduce single-use food packaging in food supply and catering systems, and build social acceptance among companies and people for circular reuse of food packaging. brings technological solutions to help public authorities reduce plastic waste and trigger investments in sustainable sorting and recycling.
OVERVIEW OF THE PROJECT
Change(K)now! is concerned with promoting a mind-set change in food delivery systems from single-use to multiple-use crockery and packaging at different use types. The project is focused on municipalities and municipal entities, food delivery businesses operating within, and, crucially, its residents. These players can drive the circularity of urban food delivery systems by adopting sustainable solutions and changing routines & behaviors. The problem is that such options are dispersed, their applicability is not tested beyond a particular case, and are not tailored nor mainstreamed widely enough to create acceptance by businesses and consumers. Change(K)now! will overcome this barrier by a) prototyping solutions, b) testing in pilot cases context and c) innovating existing circular solutions for
доставка їжі, щоб їх було легше прийняти на чотирьох рівнях: муніципальне стратегічне управління, громадське харчування в державних установах, громадське харчування на громадських заходах і в підприємницькій діяльності на місцевих продовольчих ринках і гастрономія в громадському просторі. Навчальна програма з набору рішень передасть результати проекту через локальні мультиплікатори. Полегшення доступу та навчання щодо циклічних рішень дозволить муніципалітетам працювати як центри сталого розвитку, краще впроваджуючи циклічність у свою діяльність і на території, спонукаючи підприємства зменшувати вплив своєї діяльності на навколишнє середовище та формуючи поведінку мешканців для змін, сприятливих до циклічних систем доставки їжі.
ЗМІНИТИ (K) ЗАРАЗ! КОРОТКО
Яка головна мета Проекту?
Основною метою проекту є зміна мислення від одноразових до кругових або багаторазових систем доставки їжі в містах регіону Балтійського моря.
Як реалізується програма?
Змініть (K) зараз! реалізовуватиме:
Який очікуваний вплив?
Змініть (K) зараз! підштовхуватиме суспільства та громади до більш сталого споживання у сфері систем доставки їжі – зелені події, продуктові ринки, гастрономія на винос, доставка їжі та громадське харчування. Це вимагає залучення широкої та різноманітної групи зацікавлених сторін як ключових учасників проекту.
Для отримання додаткової інформації:
Секретаріат CCB: secretariat (at) ccb.se
Айя ван дер Стейна, Відземський університет прикладних наук – керівник проекту
Лаура Фішере, Університет прикладних наук Відземе - менеджер проекту, менеджер із комунікацій
"Зміни (K) зараз!" фінансується Interreg Baltic Sea Region.
Ми продовжуємо діяти, хочеш знати більше?
Ми працюємо в усьому регіоні Балтійського моря з різними проектами та програмами.
Натисніть кнопку нижче, щоб дізнатися, що відбувається та як ви можете допомогти.